別名/たびらこ。

◎採取時期/２月〜４月。

◎採取場所/水田。

◎花期/３月〜５月。

◎利用部/葉。

・春の七草の一つ「ほとけのざ」と呼ばれ、早春、水田に緑や紫がかった葉を広げているものを株元から採集する。

・田平子は水田にロゼット状に葉を広げる様子を表したもの。

・春の七草は「せり」 「なずな」 「おぎょう」 「はこべら」 「ほとけのざ」 「すずな」 「すずしろ」。

・正式な「ホトケノザ」の名の植物は、シソ科の植物で食べられないので間違わないように。