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 ゆきのした（雪の下） |
| ユキノシタ科、ユキノシタ属の常緑多年草 |
| 学名 Saxifraga
stolonifera |
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別名/いわぶき、いどぐさ、いとひきぐさ
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◎採取時期/１年中。
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◎採取場所/平地の湿った所。
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◎花期/５〜６月。
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◎利用部/葉。
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・湿った雑木林などに群生して葉は一年中繁っている。根を抜かないように葉だけ摘み採る。
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・同じユキノシタ科の「だいもんじそう」も同様に食べられる。
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| ・山野草「ユキノシタ」。 |
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| ◎食べ方 天ぷら、和えもの、汁の実。柔らかそうなきれいな葉を、根を抜かないようにして折り取り、良く洗ってから使う。薄く衣をつけ、中温の油でじっくり揚げる。 |
| ◎薬効 火傷、しもやけ、ひきつけなど。生の葉を塩でもみ、汁を絞って飲む。葉を火であぶり患部に貼る。詳しくはこちらへ。 |
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有毒植物索引 山菜索引
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