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 りゅうのうぎく（竜脳菊） |
| キク科、キク属の多年草 |
| 学名 Chrysanthemum
makinoi |
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別名/のぎく、やまぎく、のじぎく
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◎採取時期/春〜秋。
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◎採取場所/山地、丘陵。
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◎花期/９月頃。
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◎利用部/若芽、若葉、花。
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| ・竜脳に似た香りの油が含まれている事が名の由来。 |
| ・野菊の一種で、「よめな」 「のこんぎく」などと、花だけでは区別しにくい。 |
| ・若葉、若芽、花を形を崩さない様に、指で摘み採る。 |
| ・山野草「リュウノウギク」。 |
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◎食べ方 天ぷら、酢のもの、和えもの、煮物。天ぷらは、若葉、花に薄く衣をつけ揚げる。酢のものは、花を２、３分茹で甘酢に漬ける（２、３日後が食べごろ）。和えものは、茹でて水にさらす。
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| ◎薬効 冷え性、リウマチ、鎮痛、など。詳しくはこちらへ。 |
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有毒植物索引 山菜索引
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