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 おおばたねつけばな（大葉種付花） |
| アブラナ科、タネツケバナ属の多年草 |
| 学名 Cardamine
regeliana |
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別名/ていれぎ。
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◎採取時期/ほぼ一年中。
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◎採取場所/山地の湧水地、小川。
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◎花期/３月〜６月。
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◎利用部/若葉。
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・「オランダガラシ」に姿が似ていて、一回り小さくした野草。
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・ピリッとした辛味と香りがあり、生で食べるのが一番美味しい。栽培して売っている所もある。
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| ・山野草「オオバタネツケバナ」。 |
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| ◎食べ方 生食、お浸し、和えもの、炒め物、天ぷら。 |
| ◎薬効 下痢止め、膀胱炎。 |
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有毒植物索引 山菜索引
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