別名/オヒナグサ。

◎採取時期/若芽は３月〜５月。花は７月〜８月。

◎採取場所/土手、野原、道端、畔、草原。

◎花期/７月〜８月。

◎利用部/若芽、花。

・若芽は地上に出はじめた頃、地中の基部から、ひねり採る。花は咲いた花だけを首からちぎり採る。

・若芽は「やぶかんぞう」と良く似て、花が咲かないと見分けられない。

・カンゾウ類「やぶかんぞう」「ひめかんぞう」「にっこうきすげ」も同様に食べられる。「のかんぞう」は花が一重。「やぶかんぞう」は八重。昼間だけ咲く一日花。