別名　　いものき。

◎採取時期　４月〜６月。

◎採取場所　山地の原野、林縁。

◎花期　　５月〜６月。

◎利用部　　若芽。

・葉は３枚の小葉からなり、それを見立てて名が付いたと言われている。

・「タラノキ」や「ハリギリ」より、水はけの良いやせ地で見られる。

・若芽を根元から折り採り、はかまを取って料理する。