別名　　せんのき、あくだら

◎採取時期　　４月〜６月。

◎採取場所　　平地、山地の雑木林。

◎花期　７月〜８月。

◎利用部　若芽。

・ウコギ科の中で最もアクが強く、育つと２０ｍを越す。「たらの木」より、やや大きめの棘が、枝や幹にある。カエデに似た大きな葉になる。

・芽吹いたばかりの新芽から、やや開き始めた若芽までを摘む。摘む時は、棘に注意する。