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 ウド（独活） |
| ウコギ科、タラノキ属 |
| 学名 Aralia
cordata |
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◎ウコギ科、多年草。
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◎別名 ヤマウド。
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◎分布 北海道、本州、四国、九州。
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◎高さ 1〜2ｍ。
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◎花期 8月〜9月。
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◎生育地 山野の礫地や斜面など。
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・葉は互生し二回羽状複葉で長い柄がある。小葉は長さ5〜20cm、幅3〜10cmの卵形。
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・茎の先に球形の散形花序を多数つける。
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・花は5弁花、淡緑色で直径約3mm。
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・食用。薬用。
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・果実は直径3〜5mmの卵球形で、熟すと黒紫色になる。
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| ※判断自信度 |
★★★★★ |
| ※メモ |
身体が大きいばかりで、役に立たないものの例えとして使われる『ウド（独活）の大木』のウドとは本種の事。茎は大きいが、柔らかくて役に立たない事からきているらしい。確かに、大きくなった茎は役に立たないかもしれないが、芽が出たばかりの若い茎は食べるととても美味しい。しかも、ウドは木ではなく、草なんだけど・・・。 |
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科名別索引 五十音順索引
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