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アシタバ(明日葉)
セリ科、シシウド属
学名  Angelica keiskei

「花と果実」
 

◎セリ科、多年草。

◎別名 ハチジョウソウ。

◎分布 本州(関東地方南部、伊豆諸島、東海地方、紀伊半島)、小笠原。

◎高さ 50〜120cm。

◎花期 8月〜10月。

◎生育地 海岸。

・若葉を摘み取っても、明日は葉が出るほど生命力が強いことからこの名がある。別名は八丈島にちなんだもの。

・茎は太くて上部でよく枝分かれする。

・葉は2回3出羽状複葉で、葉柄の基部は袋状の鞘になる。小葉は広卵形で羽状に裂ける。

・枝先に複散形花序を出し、淡黄緑色の小さな花をつける。

食用薬用

 
※判断自信度 ★★★★★
※メモ 同じ仲間「シシウド」「ハマウド」「ノダケ」「エゾニュウ」など。「ハマウド」に良く似ているが、本種の若葉は食用になり栽培もされている。

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