> > 山の幸 >サルナシ
別名/しらくちづる、こくわ
◎採取時期/9〜11月。
◎採取場所/山地の雑木林内、沢すじ。
◎花期/5〜7月。
◎利用部/実。
・雌雄異株。果物のキウイフルーツの仲間。
・生食には熟して、霜げたようになり柔らかいものが食べごろ。かたいものは果実酒に。
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