> > 山の幸 >フジ
別名/のふじ、まふじ
◎採取時期/4月〜5月。
◎採取場所/林の縁、藪。
◎花期/4月〜5月。
◎利用部/若芽、花。
・丈夫なつる植物で、花が美しいことから、いくつかの園芸品種が作られている。
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