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オランダガラシ(和蘭芥子)
アブラナ科、オランダガラシ属
学名  Nasturtium officinale

撮影/May,11,2007
 

◎アブラナ科、多年草。

◎別名 クレソン。

◎分布 ヨーロッパ原産(帰化植物)。

◎高さ 30〜50cm。

◎花期 4月〜7月。

◎生育地 清流や水辺など。

・茎の下部は横に這い、節から根を出してふえる。

・葉は奇数羽状複葉で、3〜11個の小葉からなる。小葉は卵形〜楕円形。

・枝先に総状花序を出し、直径約6oの白色の花を多数つける。

・食用。

 
※判断自信度 ★★★★★
※メモ クレソンの名で西洋料理の添えものやサラダ用に栽培されていたものが野生化した。

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