> > 海・川の幸 >クジメ
◎分布/北海道南部〜九州。
◎生息地/沿岸の浅い岩礁、その周囲の藻場。
◎全長/30cm。
◎釣り期/秋〜冬。
◎釣り場/沖(浅場)、磯、堤防。
別名 アブラメ、オキベラなど
◎特徴 アイナメに似ているが、クジメは側線が一本で、尾びれの後縁が丸みを帯びている。体色や斑紋は生息場所によって異なるが、普通、暗褐色の体に淡色の斑紋があるものが多い。
◎食べ方 刺身、塩焼き、から揚げ、煮付け。
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