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シャグマアミガサタケ(赭熊網笠茸) |
シャグマアミガサタケ属 Gyromitra Fr. |
学名 Gyromitra esculenta (Pres.) Fr. |
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◎子のう菌門 [Ascomycota] |
◎チャワンタケ亜門 [Pezizomycotina] |
◎チャワンタケ綱 [Pezizomycetes]
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◎チャワンタケ亜綱 [Pezizomycetidae]
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◎チャワンタケ目 [Pezizales]
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◎フクロシトネタケ科 [Discinaceae] |
◎シャグマアミガサタケ属 [Gyromitra] |
・[Gyromitra] (巻き頭中の) |
・[esculenta]→食べられる。 |
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◎発生時期/春。 |
◎発生場所/針葉樹林内。
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◎生え方/地上に単生、散生〜群生。 |
◎大きさ/中形〜大形。高さ5〜8cm以上。 |
◎分布/世界の温帯域。
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◎食・毒/有毒。嘔吐、下痢、肝障害、高熱など、死に至る場合もある。
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・子嚢盤/径5〜15cmの類球形〜凹凸やしわのある脳状。表面は黄土褐色〜赤褐色。 |
・柄/太さ1〜4cmで下方へ太まり、浅い縦じわや窪みがある。表面は黄褐色〜肌色、内部は空洞。 |
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※判断自信度 |
★★★★★ |
※メモ |
同属の「ホソヒダシャグマアミガサタケ(オオシャグマタケ)」は、本種より大きく、子嚢盤のしわが細かくて密。「トビイロノボリリュウタケ(ヒグマアミガサタケ)」は、秋に発生する。
種小名 [esculenta] は「食べられる」と言う意味。欧米では優秀な食用菌として扱われ、ゆでこぼして食べているそうです。 |
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五十音順索引 写真 |
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