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 トマト
ナス科、トマト属の一年草
学名  Lycopersicum esculentum
撮影/July,18,2003

中国名/番茄(ばんか)。

◎薬用部位/果実(番茄)。

◎薬効/糖尿病、のどの渇き、食べ過ぎ。

◎旬/5月〜9月。

◎花期/夏。

・輪切りにして天日乾燥する。また、生のものをそのまま食べるか、調理して食べる。胃腸の熱を冷ましてくれる薬草。

・一日5〜10gを600ccの水に入れ、30分ほど煎じて3回に分けて服用する。また、生のものを一日1個くらい食べる。

・癌や動脈硬化を予防する効果もある。

撮影/August,29,2003
・南アメリカ原産で栽培されている。トマト1個で一日の約半分のビタミンCが摂取できると言われ、コラーゲンが細胞を強化し、骨や歯、血管を丈夫にする働きがある。

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