> > 山の幸 >ヤマブドウ
別名/ぶどう
◎採取時期/10月。
◎採取場所/山地の林。
◎花期/6月。
◎利用部/実。
・秋に紅葉するころ、黒紫色に熟したものを採取する。
・実は、直径8mm〜1cmで熟すと黒紫色になる。種子が大きくて酸味が強い。
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