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おにぐるみ(鬼胡桃)
クルミ科、クルミ属の落葉高木
学名  Juglans mandshurica var. sieboldiana
撮影/August,16,2003

◎採取時期  9〜10月。

◎採取場所 山野の川沿い。

◎花期  5月〜6月。

◎利用部 実。

・熟して落ちている実を拾い、土に埋め果肉を腐らせてから、殻を金槌で叩いて割って中身を食べる。

・未熟な果皮には、アレルギー性物質を含むので皮膚炎を起こす事もある。

 
撮影/October,19,2003
「雌花」 撮影/May,12,2004
 
 
 
食べ方 菓子の食材や料理などに用いる。炒って食べてもよい。
薬効 滋養強壮、動脈硬化予防。詳しくはこちら

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