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がまずみ
スイカズラ科、ガマズミ属の落葉低木
学名  Viburnum dilatatum
撮影/October,20,2003

別名  よそぞめ、よつずみ。

 

◎採取場所 山野の雑木林など。

◎採取時期 9月〜11月。

◎花期  4月〜6月。

◎利用部 実。

・山地、丘陵地の雑木林にふつうに見られる樹木。

・赤く熟してもすっぱいので、生食は霜に当たって甘味が出るまで待つ。果実酒には、すっぱい時期の実を使う。

 
 
撮影/May,18,2004
食べ方 生食、果実酒。
薬効 疲労倦怠、動脈硬化予防。詳しくはこちらへ

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