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がまずみ
スイカズラ科、ガマズミ属の落葉低木
学名  Viburnum dilatatum
撮影/September,08,2003

別名/よそぞめ、よつずみ。

◎採取場所/山野の雑木林など。

◎採取時期/9月〜11月。

◎花期/4月〜6月。

◎利用部/実。

・山地、丘陵地の雑木林にふつうに見られる樹木。

・赤く熟してもすっぱいので、生食は霜に当たって甘味が出るまで待つ。果実酒には、すっぱい時期の実を使う。

撮影/May,18,2004
食べ方 生食、果実酒。
薬効 疲労倦怠、動脈硬化予防。詳しくはこちらへ

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