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ワカメ(若布)
コンブ目  チガイソ科の一年生海藻
学名 Undaria pinnatifida  英名 seaweed
 

◎分布/日本各地沿岸

◎生息地/外海の浅場。

◎全長/50〜150cm。

◎採集期/冬から春。

◎採集場所/岸辺の岩礁など。

別名 にぎめ、めのは

◎特徴 羽状に裂け、基部付近の耳状部には多数の遊走子嚢を持つ。冬から春に生育、夏には枯れて流失し、遊走子の形で越夏する。

◎食べ方 汁の実、和え物など。

・潮の良く引く日がねらい目で、岸辺の岩礁などに生えたもの採る。または、荒波で流されてきた物をすくい採る。

この部分が「めかぶ」と呼ばれている。

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