◎薬用部位　　葉。

◎薬効　　癌予防、疲労回復、骨の強化、整腸、便秘。

◎旬　　６月〜８月。

◎花期　夏〜秋。　

・ビタミン、ミネラル、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれている。特にカルシウムがほうれん草の約７倍も含まれていて、骨粗鬆症を防ぐ効果もある。

・粉末にしたものを一日３〜５ｇ、お湯にといたりスープに入れたりして飲む。