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ガマズミ |
| スイカズラ科、ガマズミ属の落葉低木 |
| 学名 Viburnum
dilatatum |

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別名 よそぞめ、よつずみ
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◎分布 北海道〜九州。
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◎薬用部位 果実。
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◎薬効 疲労倦怠、動脈硬化予防。
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◎実期(採取時期) 秋。
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◎花期 4月〜6月。
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・山野の雑木林に普通に生えている。秋に赤く熟した実を採って薬酒にする。採取方法はこちら。
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・実を容器の3分の1から半分ぐらい入れ、氷砂糖を加え、ホワイトリカー(35度)に漬けこむ。砂糖の量は多くても実の3分の1程度が良い。三ヶ月で熟成したら実を引き上げる。一日1回、お猪口で一杯程度飲む。
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・コバノガマズミ、ミヤマガマズミも同様に果実酒に出来る。
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植物名別索引
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