中国名/菜箙（らいふく）。

◎薬用部位/種子（菜箙子）、根（菜箙）。

◎薬効/種子は、咳、食べ過ぎ。根は、咳、食べ過ぎ、下痢、偏頭痛。

◎旬/１２月〜２月。

・種子は天日乾燥させ、根は生を利用する。種子は体を温め、根は体を冷やす効果がある。冷え性の人は、生は食べ過ぎないようにする。

・種子は、一日３〜５ｇを４００ｃｃの水に入れ、３０分ほど煎じて３回に分けて服用する。

・根は、おろしや煮物などにして食べる。主成分、ジアスターゼやアミラーゼに、デンプン質を分解し、胃腸の消化を助ける作用がある。

・根は淡色野菜、葉は緑黄色野菜と、２種類の要素がある。

・葉は、根よりビタミンＣが多く、根にはないビタミンＡも含まれていて、他の栄養素も含んでいる。