生薬名　　赤小豆（しゃくしょうず）

◎薬用部位　　種子（赤小豆）。

◎薬効　　かっけ、むくみ、利尿、便秘。

◎旬　９月〜１１月。

◎花期　　７月〜８月。

・サポニンという成分があり、利尿作用の効果がある。

・赤く熟した小豆、一日１０〜２０ｇを６００ｃｃの水に入れ、３０分ほど煎じて３回に分けて服用する。

・市販の小豆を煮て食べるだけでも同じような効果がある。大豆（だいず）と同じく栄養豊富で、食物繊維、カリウム、鉄分、ビタミンＢ1が含まれる。