◎ユリ科、多年草。

◎分布　日本全土。

◎高さ　40〜70cm。

◎花期　5月〜6月。

◎生育地　野原、土手の草地など。

・蒜はネギやニンニクなどの総称で、野に生えることからこの名がある。

・鱗茎は直径1〜2cmの球形で食用になる。

・根生葉は長さ20〜30cmの線形で、断面は三日月形。

・花茎は直立し、先端に淡紅紫色の花を散形状に多数つける。

・食用。薬用。